Autentiske italienske premiumtomater

En lille dåse på 0,4 kg med San Marzano D.O.P.-tomater fra Strianese. Disse tomater kommer fra det sydlige Italien og indeholder kun San Marzano-tomater og saften fra de samme tomater – uden salt, citronsyre eller tilsætningsstoffer. Vi tilbyder også en større dåse af samme produkt.

Beskyttet oprindelsesbetegnelse – D.O.P.

Premiumtomater, mærket med D.O.P.-certifikatet (Denominazione di Origine Protetta), som beskytter deres oprindelse, dyrkningsmetode og kvalitet. Dette garanterer, at produktet er produceret i overensstemmelse med de traditioner og standarder, der gælder i et specifikt område. Et eksempel på en lignende betegnelse i Polen er oscypek.

Kødfulde, søde og fulde af smag

San Marzano Strianese-tomater har et lavt vand- og kerneindhold, men en stor mængde frugtkød. De er pakket hele, tidligere skåret. Perfekte til at lave pizzasauce, gullasch, cremet suppe eller andre middelhavsretter. Den naturlige sødme i disse tomater betyder, at de ikke kræver meget krydderi.

Opbevaring og frysning

Når de er åbnet, kan de opbevares i køleskabet i flere dage. For længere opbevaring skal du blot fryse dem i portioner, f.eks. i poser eller beholdere. Det er bedst at tø dem langsomt op – natten over i køleskabet ved over frysepunktet.