Produktkvalitet:

Stødt spidskommen - udstråler en karakteristisk, behagelig aroma og tilføjer også en intens smag til færdigretter.

Den passer perfekt til retter, der ikke kræver tilberedning, såsom salater og oste. Kort sagt,

er er et krydderi essentielt i ethvert køkken. Vidste du, at...

Den første dyrkning af spidskommen går tilbage til oldtiden. Den dukkede først op i Europa i middelalderen. Spidskommen er hjemmehørende i Asien og Nord- og Centraleuropa. Holland er sammen med Tyskland, Polen og Marokko de vigtigste producenter af spidskommen. Den dyrkes også i USA. Eksperter mener, at østeuropæisk spidskommen er finere end hollandsk spidskommen. I Alsace serveres den lokale "Munster-ost" traditionelt med kommenfrø på små tallerkener.

Anvendelse:

Stødt kommen

passer perfekt til hytteost , gul ost, samt til traditionelle polske supper såsom: kålsuppe , svampesuppe eller ærtesuppe . Det passer perfekt til retter lavet med kål . Dette krydderi er velegnet til fedt kød – svinekød, gås eller and. Det forstærker også smagen af salte bagværk lavet af butterdej, såsom patéer og brødstænger. Kommen bruges også til at krydre brød.