ren sort te

Teen kommer fra den bjergprovins Yunnan, der ligger i Kina ved grænsen til Vietnam, Burma og Laos. Tebuske kendetegnes ved brede og saftige blade med skinnende overflade.

En infusion med en delikat smag, der anerkendes af teelskere over hele verden. I dag har Yunnan-regionen omkring 200 lokale sorter, hvoraf mange betragtes som nogle af de mest ædle typer klassisk te i verden.

Yunnan Gold skiller sig ud med kirsebærfarve og mellemstore krøllede blade med tilsætning af te 'gyldne tips', kendetegnes ved stor mængde gyldne tips samt en infusion med forfriskende, udtalt smag og stærk aroma.

Ingredienser:

• sort te Yunnan 100%

Hvordan ser vores poser ud?

• Teer af mærket Green Touch pakkes i firmaposer doypack i smukt unikt tryk
• På forsiden af posen er der et vindue, der udstiller teen
• Bagsiden af posen indeholder brygningsmetoder for de mest populære tesorter
• Poserne har en praktisk ridse til at åbne, hver pose forsegles hermetisk
• Yderligere tomt rum på bagsiden indeholder beskrivelse og ingredienser for den købte te
• Garanti for friskhed selv efter åbning er snorlukning tilgængelig efter første åbning
• Poserne har oval bund, som muliggør opbevaring stående i skabet
• Pakningsmål: bredde 13cm, højde 22,5cm, tykkelse efter fyldning omkring 3-5cm
• Interessant design på pakningen gør, at det færdige produkt egner sig som gave

Illustrative billeder af pakninger, som vi bruger til at pakke teer, der tilbydes på vores auktioner.

Sort te er det, folk forestiller sig, når de tænker på en kop te. Vi voksede op med at drikke de mest forskellige slags sort te. Det meste (80%) af den te, der indtages i verden, er netop sorter af sort te.

Den er fuldt fermenteret og indeholder mest tein af alle teer.

Ved produktion af sort te kan man skelne mellem 4 grundlæggende trin:

• Tørring - plukkede blade udsættes for tørring, så deres overflade ikke sprækker ved rulning.
• Rulning eller vridning - i denne proces afgiver blade en frugtagtig duft, der minder om æbler. I de rullede blade frigives kemiske stoffer, der bestemmer den endelige farve og aroma af teen.
• Fermentering - de rullede blade efterlades i nogle timer for at absorbere ilt, hvilket fører til kemiske forandringer, der ændrer bladenes farve fra grøn til rusten rød.
• Tørring - de oxiderede blade udsættes for høj temperatur for at standse yderligere naturlig nedbrydning og opnå deres endelige sorte farve og udtalt te-aroma.