Produktkvalitet:

Stødt sød paprika - kan bruges universelt i køkkenet – til kødretter, saucer, hytteost, pålæg, salater, fiskeretter, ris og fjerkræ. Den har en karakteristisk og samtidig behagelig sød smag. Det giver retter en udsøgt aroma , samt en smuk og intens farve.

Vidste du, at...

Peberdyrkning er blandt de mest udbredte i verden. Dens hovedproducenter af er: Indonesien, Mexico , Spanien , Bulgarien, Nordafrika, Sydamerika og Ungarn . Forbruget af paprika er lidt større end forbruget af peber . Af dens sorter kan vi i øjeblikket tælle omkring to hundrede . Både modne frugter anvendes (de kan være røde, orange, gule eller lilla) samt umodne – grønne. Afhængigt af hvor meget af frøene og de indre bælgvægge der tilsættes det færdige produkt, opnår man en mildere eller varmere variant af rødt pulver. Anvendelse: Stødt sød paprika

er perfekt til alle

kød- og fiskeretter, supper, saucer, hytteost, og pålæg. Det forbedrer smagen af ungarske og italienske retter. Det er en ideel tilsætning til salater og grøntsager . Næst efter kød er det basis for gullasch , hvor pulveriseret paprika ristes let i fedtstof. Det kan også bruges som farvestof til alle slags saucer, for eksempel mayonnaise eller flødesaucer.