Stødt sød paprika - 70 g

Stødt sød paprika giver ikke kun retter en ekstraordinær aroma og smag, men også en levende farve. Det er et krydderi, der perfekt komplementerer smagen af alle fiske- og kødretter, saucer og supper. Det er grundlaget for ikoniske retter som leczo eller paprikash.

Sød peber - kulinariske anvendelser

Stødt paprika har en aromatisk duft, og smagen - afhængigt af sorten og forarbejdningsmetode - er krydret og brændende eller mild og sød. I dette tilfælde har vi at gøre med sidstnævnte.

Interessant nok kan paprikans krydring også kontrolleres ved at begrænse eller øge mængden af frø, der kommer i det færdige produkt.

Som du sikkert kan gætte, jo flere frø, desto mere krydret bliver den malede og tørrede paprika.

Udover at give retter en ekstraordinær aroma og smag, giver dette aromatiske røde pulver dem også en levende farve.

Det er et krydderi, der perfekt komplementerer smagen af alle fiske- og kødretter, saucer og supper. Det er grundlaget for ikoniske retter som leczó eller paprikasz.

Sød peberfrugt:

• Det er en skatkammer af C- og A-vitamin. Blot én spiseskefuld rød peberfrugt giver 100 % af kroppens daglige behov for A-vitamin.
• Takket være det høje indhold af kostfibre understøtter det fordøjelsesprocesserne.
• Pigmenterne i rød peberfrugt, såsom beta-caroten og beta-cryptoxanthin, har en meget positiv effekt på synet. Blandt andet beskytter de øjenvævet mod skadelig UV-stråling.
• Forskere har bekræftet, at antioxidanter i peberfrugt bidrager til at reducere niveauet af det såkaldte dårlige kolesterol, hvilket er meget ugunstigt for hjertet.

Sød peberfrugt – sundhedsfremmende egenskaber

• Et af de mest alsidige krydderier i verden.
• Ud over at give retter en ekstraordinær aroma og smag, giver det dem også en levende farve.
• Det er en skattekiste af vitamin C og A, blot en spiseskefuld rød peberfrugt dækker 100% af kroppens daglige behov for vitamin A.
• Forskere har bekræftet, at antioxidanterne i peberfrugter bidrager til at reducere niveauet af såkaldt dårligt kolesterol, som er meget ugunstig for hjertefunktionen.

Ingredienser:

100% stødt sød peber

Opbevaring:

Opbevares utilgængeligt for børn, beskyttet mod lys, fugt og fremmede lugte.