Fremstillet med mesterlig præcision i Solingen

Solingen er en tysk by, der er kendt verden over for at producere de bedste knive. Materialer af høj kvalitet, der opfylder høje standarder, går hånd i hånd med mesterligt håndværk. Håndværkstraditionen er blevet givet videre i århundreder, fra generation til generation. Det er jagten på denne præcision, denne perfektion, denne kvalitet, der har ført Shiori-mærket til en af fabrikkerne med en 300-årig historie. Det var der, at Shiori Hamburg-serien af køkkenknive blev skabt, som er en sand perle for enhver kok.

Du kan læse mere om Solingen-fabrikken og produktionen af Shiori Hamburg køkkenknive på vores blog

Kontureret klinge lavet af tysk stål til mange opgaver

Bladet Shiori Hamburg Santoku er lavet af originalt tysk 1.4116 stål, , som er kendetegnet ved høj styrke, samtidig med at det er fleksibelt og modstandsdygtigt over for rust. Denne kombination gør kniven perfekt til både professionelle kokke og madlavningsamatører . Det er værd at tilføje, at bladet er virkelig skarpt . Med kokkekniven undgår du så unødvendig knusning af råvarer.

Takket være det specielt profilerede 16 centimeter blad med et bredt blad og opdeling i zoner, kan knivens individuelle dele bruges til forskellige kulinariske opgaver. Den let buede spids er perfekt til at skære frugt og krydderurter, mens den vandrette overflade præcist hakker grøntsager og laver tynde skiver af kød. Den bageste del af bladet vil derimod være ideel til hårde produkter. Som du kan se, er Shiori Hamburg Santoku en universel multifunktionskniv, der kan bruges til at bearbejde alle typer kød, filetere fisk, hakke, ridse, skære, adskille kød fra ben eller portionere sushiruller. Den store kokkekniv gør det også nemmere at overføre mad til målbeholderen og knuse de mest aromatiske ingredienser eller nødder ... og meget mere! Du vil blive positivt overrasket over dens alsidighed. Uanset hvad du gør med det, gør du det præcist.

Dens universelle anvendelse gør Shiori Hamburg Santoku til en perfekt erstatning for en standard kokkekniv og et uundværligt værktøj for alle, der værdsætter kvalitet og perfektion i køkkenet. Alsidig brug er ikke den eneste fordel ved denne model. Takket være at stålet er hærdet til en hårdhed på 56 +/- 1HRC* bevarer kniven sin varige skarphed i lang tid. Til gengæld garanterer bladets slibevinkel på 15 grader præcise snit. Det hele suppleres af, at bladet kan slibes derhjemme med en almindelig slibemaskine. Den ideelle model ville være Shiori Tsugi Italiensk premium oliventræ

Det er også værd at bemærke det præcist profilerede

ergonomiske håndtag lavet af højkvalitets premium oliventræ fra Italien , som ikke kun tilføjer elegance, men også giver et fast greb. Håndtaget passer perfekt i hånden på , hvilket giver stabilt og komfortabelt arbejde. Hele knivens struktur er perfekt afbalanceret, hvilket gør tilberedningen af produkter til madlavning til en sand fornøjelse, selv ved langvarig brug. Den universelle Shiori Hamburg Santoku kniv blev

fremstillet med tanke på hver eneste detalje , hvilket er grunden til, at dens design ikke tillader madrester at ophobe sig i kroge og sprækker. Derudover absorberer det anvendte oliventræ ikke lugte og er nemt at holde rent. Det perfekte supplement er den magnetiske knivblok , som vil præsentere denne model flot på køkkenbordet og sikre, at den altid er lige ved hånden. Shiori Hamburg Santoku Den vil helt sikkert tiltrække sig opmærksomhed fra enhver kok og elsker af madlavningsredskaber af høj kvalitet. Dette er en perfekt idé til en usædvanlig gave. Du kan tilføje en iøjnefaldende

gravering på bladet. Vigtig information: naturligt oliventræ

, så det kan se anderledes ud end på billedet.

• Bladet er blevet fabriksoljet for at beskytte mod korrosion. Før første brug
• skal kniven vaskes grundigt og derefter tørres. Først derefter er den klar til brug. HRC-hårdhed - dette er et kriterium, der gør det muligt at bestemme knivens klasse, udtrykt i grader HRC (Rockwell-skala) . Det fortæller os, hvor hårdt stålet er, der er brugt til at lave kniven. Jo højere værdien udtrykt i HRC-grader er, desto bedre er stålet, som kniven er smedet af, og derfor forbliver bladet skarpt længere og skal slibes sjældnere.