Opdateret 2023-model hvor mangoliatræhåndtag er blevet erstattet af birketræ.

SATAKE repræsenterer den japanske knivkultur med sashimi- og santokuknive samt hakkekniv. Knivene med birketræshåndtag har en skærpevinkel på 15 grader. Knivsættet leveres i en smuk gaveæske, så dette er et fremragende gavevalg til en ven eller familiemedlem.
SATAKE er et af Japans mest kendte knivmærker. Det har været en af ??Japans førende knivmærker siden 1940.
Egenskaber:

- Noushu Masamune Saku Yanagiba, japansk sashimikniv
- Noushu Masamune Saku Santoku, traditionel japansk universal kniv, knivlængde 30 cm, bladlængde 17 cm og bredde 4,4 cm
- Noushu Masamune Saku Nakiri, japansk hakkekniv, samlet længde på kniv 30 cm, bladlængde 16 cm og bredde 4,9 cm
- Håndtaget er lavet af birketræ
- Bladets hårdhed: 58 ± 1 HRC
- Skærpevinkel 10-15°

Husk også en slibesten.

Japanske køkkenknive er lavet af meget hårdt og tyndt metal. Derfor må de ikke hakkes eller vrides i hårde ingredienser som frossent eller benet kød, kokosnød, dåseåbning og lignende. Der er risiko for, at blade afsplintres. Kvalitets køkkenknive bør heller aldrig vaskes i opvaskemaskinen, men foretrukket er en hurtig afvaskning og tørring efter brug. Alle opbevaringsmetoder fungerer, så længe knivbladene ikke er i kontakt med andre metalgenstande.

• Sikkerhedsoplysninger
  • Producentens navn: Satake Cutlery Mfg., Co., Ltd.
  • Producentens postadresse: 6-21, Higashi Fukuno-cho, Seki-City, GIFU-Pref, 501-3242, Japan
  • Producentens hjemmeside: http://www.sahkotuonti.fi/

Pakken indeholder:

• 1 x SATAKE -knivsæt, 3 stk.