Producentens kode: 226900
ÓPERA-serien er en serie af solide, klassiske universalknive til mange anvendelser. Kniven blev fremstillet i Spanien. Den let glattede overflade på skæret "silkekant #8221 gør skæring endnu mere præcis end med standardknive. Klinger lavet af innovativt, martensitisk rustfrit stål NITRUMreg med øget hårdhed og korrosionsbestandighed . Klinger med en afrundet ryg, smedet af et enkelt stykke stål. POM-håndtagene er perfekt afbalancerede og direkte forbundet med tang med nitter i rustfrit stål. En kniv i japansk stil, ideel til tilberedning af sushi - det er den japanske pendant til en kokkekniv. Kugleleddets slibning forhindrer, at det skårne produkt klæber til bladet. Klinger. Kniven tåler ikke opvaskemaskine.
Produktegenskaber:

• - Japansk kniv,
• - "silkekant" skær #8221
• - Smedet af et enkelt stykke innovativt NITRUMreg rustfrit stål,
• - Høj bladhårdhed, øget korrosionsbestandighed,
• - Perfekt afbalanceret, komfortabelt håndtag, forbundet med skaftet med nitter i rustfrit stål,
• - NSF-certificeret.

Tekniske parametre:

• - Produktnr. - 226900
• - Varens stand - Ny
• - Mærke - Arcos
• - Håndtagslængde (mm) - 122
• - Længde (mm) - 262
• - Klingelængde (mm) - 140
• - Farve - sort
• - Tykkelse (mm) - 2
• - Bredde (mm) - 34
• - Hårdhed - ca. 55HRC

Sættet indeholder:

• - Santokukniv