Den italienske tradition for olivenoliepresning

Olearia Desantis er en velkendt italiensk olivenoliepresse beliggende i solrige Apulien, i provinsen Bari. Denne region er kendt for at producere nogle af de bedste olivenolier i hele Italien – og Desantis er blevet værdsat i årevis af både professionelle og hjemmekokke.

Sansa olivenolie – perfekt til stegning

Et af pressens flagskibsprodukter er Desantis stegeolie, også kendt som Sansa olivenolie. Hvad betyder det? Denne olie er specielt designet til termisk bearbejdning – perfekt til stegning, bagning og grillning. I modsætning til ekstra jomfruolie har Sansa et højere røgpunkt, så den hverken brænder eller ryger på panden. Den er perfekt til varm madlavning hver dag.

Olivenolien i Desantis Olio Di Sansa Di Oliva hældes i en glasflaske.

Næringsværdier pr. 100 ml produkt: energi 822 kcal, fedt 91,3 g, heraf mættet fedt 14,8 g, kulhydrater 0 g, heraf sukkerarter 0 g, protein 0 g, salte 0 g.

Opbevares mørkt efter åbning.