Samura Mo-V trancherkniv er et professionelt køkkenværktøj udviklet til præcis og ren udskæring af en bred vifte af råvarer, herunder grøntsager, frugt, delikatesser, fisk og kød.

Bladgeometrien på denne slicer er optimeret til at skabe pæne og ensartede skiver af pølse og ost. Med denne professionelle kniv bliver delikate opgaver som at skære frisk eller røget fisk til sushi eller forberede tynde kødstykker til carpaccio enkle og ubesværede.

Bladhårdheden hjælper med at bevare langvarig skarphed, hvilket er vigtigt ved fint og præcist skærearbejde.

En yderligere fordel er det ergonomiske G-10 glasfiberhåndtag, som giver et sikkert greb og fuld kontrol under skæring, hvilket sikrer komfort og sikkerhed ved brug.

Formål: Trancherkniv
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V
Artikelnummer: SM-0045
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 200 mm
Total længde: 367 mm
Bredde: 25 mm
Bladtykkelse: 2–2.5 mm
Emballagestørrelse: 42.7 × 8.3 × 3.2 cm
Bruttovægt: 320 g