Samura Mo-V Stonewash trancherkniv er et professionelt værktøj udviklet til præcis og ren udskæring af en bred vifte af fødevarer. Det lange og smalle blad er optimeret til at skabe tynde og ensartede skiver med minimal anstrengelse.

Bladgeometrien er ideel til at skære pølse, ost og delikatesser i pæne portioner. Den egner sig også perfekt til fin udskæring af frisk eller røget fisk til sushi samt kød til retter som carpaccio.

Bladet er fremstillet af AUS-8 rustfrit stål og tilbyder fremragende korrosionsbestandighed, holdbarhed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 56–58 HRC bevarer det en skarp æg ved længere tids brug, hvilket gør det velegnet til præcise skæreopgaver.

Stonewash-finishen forbedrer bladets udseende og hjælper samtidig med at reducere synlige tegn på slid.

Det ergonomiske G-10-håndtag giver styrke, modstandsdygtighed over for fugt og et sikkert greb, hvilket sikrer fuld kontrol og stabilitet under skæring.

Samura Mo-V Stonewash trancherkniv kombinerer præcision, pålidelighed og moderne design, hvilket gør den til et fremragende valg til både hjemme- og professionelle køkkener.

Formål: Trancherkniv / slicer
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V Stonewash
Artikelnummer: SM-0045B
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 230 mm
Total længde: 372 mm
Bredde: 39 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 42 × 8.8 × 2.7 cm
Bruttovægt: 322 g