Samura Mo-V Stonewash Santokukniv er et stort og alsidigt køkkenværktøj udviklet til skæring, hakning og terningsskæring af et bredt udvalg af ingredienser. Det brede og kraftige blad gør den særligt effektiv til håndtering af grøntsager, kød og urter med lethed.

Denne santokukniv har også en praktisk bladryg, som gør det nemt at flytte hakkede ingredienser fra skærebrættet til en pande eller skål.

Bladet er fremstillet af AUS-8 rustfrit stål og tilbyder en pålidelig balance mellem holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 56–58 HRC sikres ensartet og effektiv skæreydelse.

En række ovale fordybninger langs bladet skaber luftlommer, som reducerer kontakten med råvarerne. Dette forhindrer ingredienser i at sætte sig fast på bladet og gør skæringen mere jævn, hurtigere og mere effektiv.

Stonewash-finishen forbedrer holdbarheden og hjælper med at skjule ridser fra regelmæssig brug, så kniven bevarer et rent og professionelt udseende over tid.

Det ergonomiske G-10-håndtag giver et sikkert og komfortabelt greb samt fremragende kontrol under brug, selv under krævende køkkenforhold.

Samura Mo-V Stonewash Santokukniv er et pålideligt valg for både professionelle kokke og hjemmekokke og kombinerer funktionalitet, holdbarhed og brugervenlighed.

Formål: Santokukniv
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V Stonewash
Artikelnummer: SM-0094B
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 180 mm
Total længde: 318 mm
Bredde: 47 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 38.9 × 8.3 × 3.4 cm
Bruttovægt: 325 g