Samura Kaiju Nakiri-kniv er en traditionel japansk grøntsagskniv udviklet til effektiv og præcis madforberedelse. Den er ideel til arbejde med grøntsager, frugt og krydderurter.

Selvom den minder om en kødhakker, er bladet tyndt og meget skarpt, hvilket muliggør rene og kontrollerede snit. Den er perfekt til hakning, skæring og snitning af plantebaserede ingredienser.

Det brede blad giver fuld kontakt med skærebrættet, hvilket forbedrer hastighed og ensartethed under tilberedningen.

Den hamrede bladoverflade hjælper med at reducere, at ingredienser klæber fast, så råvarerne lettere slipper under skæring.

Bladet er fremstillet af hamret AUS-8 rustfrit stål, som giver god korrosionsbestandighed og pålidelig skarphedsbevarelse. Med en hårdhed på 56–58 HRC opretholder det stabil ydeevne ved daglig brug.

Håndtaget er fremstillet af naturligt træ og giver et komfortabelt greb samt sikker kontrol, samtidig med at det bevarer et klassisk udseende.

Samura Kaiju Nakiri-kniv er et praktisk og effektivt værktøj til daglig tilberedning af grøntsager.

Formål: Nakiri-kniv
Mærke: Samura
Kollektion: Kaiju
Artikelnummer: SKJ-0074B
Bladmateriale: Hamret AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: Træ
Bladlængde: 167 mm
Total længde: 297 mm
Bredde: 47 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 39.4 × 8.8 × 3.5 cm
Bruttovægt: 352 g