Samura Artefact Hakata-kniv har en unik japansk bladform, der kombinerer egenskaberne fra en kokkekniv og en grøntsagskniv. Det alsidige design gør kniven velegnet til et bredt udvalg af køkkenopgaver.

Det brede blad med lige æg er ideelt til at snitte grøntsager og krydderurter, mens den spidse bladtop gør præcisionsarbejde med kød, fisk og fjerkræ nemt og effektivt. Kniven håndterer både store råvarer og fine, præcise skiver med høj effektivitet, samtidig med at den forbliver kompakt og let at kontrollere.

Bladet er fremstillet af 5-lags AUS-10 rustfrit stål, som giver høj holdbarhed, fremragende korrosionsbestandighed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 58–60 HRC er kniven udviklet til stabil ydeevne ved regelmæssig brug.

Den stonewashed overflade giver bladet et mat og struktureret udseende, som hjælper med at skjule mindre ridser og reducerer, at råvarer hænger fast under skæring.

Kniven har en fuldmetalkonstruktion med integreret håndtag, hvilket giver ekstra styrke, holdbarhed og et sømløst design. Den ergonomiske form sikrer et sikkert greb og stabil kontrol – også under fugtige forhold.

Samura Artefact Hakata-kniv kombinerer karakteristisk design, pålidelige materialer og praktisk funktionalitet, hvilket gør den til et fremragende allroundredskab til moderne køkkener.

Formål: Hakata-kniv
Mærke: Samura
Kollektion: Artefact
Artikelnummer: SAR-0091
Bladmateriale: AUS-10 rustfrit stål
Bladhårdhed: 58–60 HRC
Antal stållag: 5
Håndtagsmateriale: Stål
Bladlængde: 211 mm
Total længde: 345 mm
Bredde: 44 mm
Bladtykkelse: 2 mm
Emballagestørrelse: 39 × 9 × 3.2 cm
Bruttovægt: 356 g