Sage Oracle er verdens første manuelle espressomaskine, der leverer ægte kaffekvalitet som fra en café uden en barista. Den har automatisk kværning, dosering, stampning og mælkeskumning, hvilket automatiserer de mest udfordrende aspekter af manuel espressotilberedning. Sage Oracle er verdens første manuelle espressomaskine designet til at bringe ægte kaffekvalitet som fra en café direkte ind i dit hjem, hvilket eliminerer behovet for en professionel barista. Den automatiserer intelligent de to mest udfordrende dele af manuel espressotilberedning: kværning, dosering og stampning, samt mælkeskumning, hvilket gør processen bemærkelsesværdigt enkel og ensartet.
På hjertet af Oracle-bryggeren er dens dobbelte rustfri stål 'triple heat' system. Dette avancerede system inkluderer en dedikeret espressokedel udstyret med PID-teknologi, der sikrer præcis temperaturkontrol inden for +/- 1°C for optimal espressoekstraktion. Denne omhyggelige temperaturstyring er afgørende for at bevare kaffens delikate aromaer.
Maskinen har også sin egen dampkedel, der leverer øjeblikkelig og kontinuerlig damp efter behov. Dette giver dig mulighed for at tilberede espresso og skumme mælk samtidigt, hvilket sikrer, at din espressos fine aroma forbliver intakt og ikke forsvinder, mens du venter på mælken.
Trykstyring er en vigtig differentieringsfaktor for Oracle. Det er en af de få maskiner til hjemmebrug, der overvåger kritisk tryk under brygning, ved hjælp af en overtryksventil (OPV) til at regulere maksimalt tryk. Dette sikrer ensartet ekstraktion og forhindrer bitre smagsstoffer forårsaget af for højt tryk.
At opnå barista-verdensmesterskabsstandarder kræver præcis og stabil vandtemperatur. Sage Oracle skiller sig ud blandt hjemmemaskiner ved at komme bemærkelsesværdigt tæt på dette krav takket være sit innovative 'triple heat' system, der opretholder vandtemperaturen med enestående nøjagtighed.
Efter de bedste kommercielle espressomaskiners eksempel inkorporerer Oracle en pre-infusionsfunktion. Dette øger gradvist vandtrykket i begyndelsen af bryggecyklussen, hvilket forsigtigt svulmer kaffegrumset, før der anvendes højt tryk for en perfekt afbalanceret ekstraktion. 3 varmeelementer Første automatiske/manuelle espressomaskine Automatisk kværning og stampning i ét Forvarmet bryggehoved sikrer optimal bryggetemperatur Mælkeskumjustering til latte eller cappuccino Separat varmtvandsdispenser til f.eks. tevand