Hvordan smager røgede ostekugler? Røgede ostekugler kombinerer den delikate smag af ost med den intense aroma af røg. Selvom de er røget, bevarer de en cremet konsistens, der får hver bid til at smelte delikat i munden. Hvilke ingredienser bruges til røgede ostekugler? Omhyggeligt udvalgte ingredienser bruges til at producere røgede ostekugler. Den primære ingrediens er komælk, som giver osten sin cremede tekstur. Salt tilsættes ikke kun for smagens skyld, men også for dets konserverende egenskaber, der kontrollerer bakterievækst under ostens modning. Mælkesyrekulturer fermenterer laktose og omdanner den til mælkesyre. Osteløbe er et enzym, der accelererer mælkens koagulation og omdanner mælkeproteiner til ostemasse og valle. Selvom det ikke er en ingrediens, er rygeprocessen afgørende for at give kuglerne deres karakteristiske smag. Ingredienser: Pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekulturer, osteløbe. Næringsværdier pr. 100 gram: Energi (371 kcal/1553 kJ) nettovægt: 200 g Fedt: 27 g inklusive mættede fedtsyrer 19 g Kulhydrater: 2,7 g inklusive sukkerarter < 1 g Protein: 29 g Salt: 1,5 g Oprindelsesland: Polen Opbevaring: Opbevares i køleskab Udløbsdato: 14 dage