Professionel gryde med låg, måler 20x10,5 cm og en kapacitet på 3,3 l. YATO Professional Kitchen Equipment-gryden er beregnet til professionel brug i restaurationsbranchen. Den er fremragende til tilberedning af alle typer retter. Den er lavet af højkvalitets stål 21/0, specielt udviklet til gastronomisk brug. Den vigtigste fordel ved gryder lavet af denne stålkvalitet er den 30% højere varmeledning sammenlignet med standardgryder af stål 304. De er også kendetegnet ved øget modstand mod mekaniske skader samt organisk syre og rengøringsmidler. Derfor er de ovn- og opvaskemaskinevenlige og modstandsdygtige over for intens skrubning. Gryder lavet af 21/0 stål indeholder ikke skadelige mængder af mangan og nikkel. Den specialdesignede kapsellåg fastlægger varmefordelingen jævnt over hele bundarealet, hvilket forbedrer varmeudnyttelsen og kogeeffekten. Dette har en direkte positiv indvirkning på kvaliteten og komforten ved madlavning. Denne løsning mindsker også risikoen for at brænde maden fast. Den ferromagnetiske kerne i bunden tillader anvendelse af YATO-gryder på alle typer ovne, såsom: - elektriske - induktions - gas - keramiske Grydens og lågets sider er lavet af tykt stål, hvilket holder temperaturen længere end standardstål 304. I YATO-gryderne er bruges især solide og ikke-opvarmende, solidt fastgjorte håndtag for at sikre sikkerhed og lang levetid.