Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Røgflis af bøg og elletræ - perfekt til rygning og grillning. Røgen fra de brændende flis trænger dybt ind i maden og giver den den rette aroma og gyldenbrune farve.

✔️ Produktegenskaber:

• lavet af naturligt bøg- og elletræ (30% bøg og 70% elletræ) fra økologisk rene områder. De er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler, indeholder ikke støvfraktioner,
• perfekte til rygning af lam, oksekød og svinekød,
• kendetegnet ved optimalt vandindhold - under 11%,
• klasse 02,
• til brug ved grillning og rygning.

✔️ Sådan bruges de:

Grillning: Læg et to centimeter lag træflis omkring det glødende trækul - placer dem ikke direkte på bålet, da de brænder med det samme. Dæk grillen med et låg umiddelbart efter, at maden er placeret på risten.

Grilltid - 10 til 30 minutter (afhængigt af kødets størrelse og type).

Røgning: Afhængigt af hvilken type ryger du har, skal du placere træflisene på en bakke, der er specielt designet til dette formål, eller omkring bålet - placer dem ikke direkte på en varmekilde, da de vil brænde med det samme.

Træflisene skal opbevares tørt og køligt.

De rygende træflis, der findes i vores udvalg, har positive anmeldelser fra: Instituttet for Kød- og Fedtindustri, Det Nationale Institut for Hygiene, Det Nationale Sundhedsinstitut.