De træflis, vi tilbyder, er fri for skimmelsvamp og svampesporer samt andre mikroorganismer, der findes i den forarbejdede træmasse. Vi gør alt for at sikre, at vores træflis opfylder de højeste standarder, og derfor tørres de ved en temperatur på cirka 600ºC. Dette giver kødet, der er tilberedt med træflis, en unik smag og aroma. Vi garanterer den højeste kvalitet af vores produkter.

El - denne træsort giver røgede produkter en mørkegul, brun farve. Den er ideel til rygning af kød og fisk.

Egenskaber ved rygechips:

• tør – fugtighedsindholdet er kun 10% (+/- 2%),
• fri for svampe, skimmelsvampe og mikroorganismer,
• ren, grundigt støvfri,
• omhyggeligt sorteret.

De tilgængelige rygechips har positive meninger:

• Institut for Kød- og Fedtindustri,
• Nationalt Institut for Hygiejne,
• Nationalt Sundhedsinstitut.

Røgflis er perfekte til rygning i alle typer røgerier. Alsidigheden af de træflis, vi tilbyder, gør dem velegnede til alle typer rygere og røggeneratorer (vælg blot den passende fraktion).

Brug af træflis til rygning:

Træflis bruges som erstatning for træ til rygning. I tilfælde af traditionelle brændefyrede røgerier skal du først skaffe en stor mængde gløder. Flisen drysses på gløderne i små portioner, indtil den ønskede effekt er opnået. For at generere mere røg kan træflisen fugtes.