Liofiliserede røde ribs i form af hele frugter er en naturlig koncentrat med en tydelig, syrlig smag og intens, frugtagtig aroma. Takket være frysetørringsprocessen bevarer ribsene deres naturlige struktur, farve og høje indhold af næringsstoffer, og deres smag er mere koncentreret end friske ribs lige fra busken.

Hele frugter af liofiliserede røde ribs er perfekte som en markant tilføjelse til desserter, morgenmad og bagværk, samt som en dekorativ element i retter.

Hvad er frysetørring, og hvorfor er det så effektivt?

Frysetørring er en proces, hvor frugt tørres ved lav temperatur, hvilket bevarer deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdier. Takket være dette forbliver ribsene lette, sprøde og knasende, samtidig med at de er holdbare og nemme at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor Green Touch liofiliserede røde ribs?

• 100% naturlige - kun frugt
• fuld smag og aroma
• karakteristisk, naturlig syrlig profil
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste kvalitet af råvarer

emballage: 20 g

Hvordan er produktet pakket?

Liofiliserede røde ribs pakkes i en metalliseret pose af typen doypack, hermetisk forseglet, med praktisk lynlåslukning. Sådan emballage beskytter produktet mod fugt og tab af aroma og muliggør gentagen åbning og lukning uden forringelse af kvaliteten.

Næringsværdi pr. 100 g:

• energiværdi: 1328 kJ / 316 kcal
• fedt: 1,2 g
• hvoraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
• kulhydrater: 56 g
• hvoraf sukkerarter: 43 g
• kostfibre: 25 g
• protein: 8,2 g
• salt: 0,02 g

Naturlig syrlighed, der giver retter liv

Hele liofiliserede røde ribs fra Green Touch er den ideelle måde at tilføje friskhed, farve og markant smagskontrast til retter. De fungerer perfekt både i søde desserter og som et smagsbrud i mere klassiske kompositioner.

• perfekte til yoghurt, havregryn, desserter, is, bagværk, mousser og hjemmelavede blandinger

Dessert med røde ribs og marengs

Ingredienser:

• 3 æggehvider
• 150 g flormelis
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 200 ml piskefløde
• friske røde ribs eller liofiliserede ribs
• mynteblade til dekoration

Forberedelse:

• pisk æggehviderne til stive toppe, tilføj gradvist flormelis
• tilføj vaniljeekstrakt og bland forsigtigt
• form marengskager på bagepapir og bag ved 120°C i ca. 1 time
• pisk fløden til stiv
• på marengsene læg pisket fløde og ribs
• dekorer med mynte og server