inaktive gærflager 100 g

inaktive gærflager

Inaktive gærflager er et fødevareprodukt, der fremstilles ved forarbejdning af gæren Saccharomyces cerevisiae. Disse flager tilføjer en unik nøddeagtig og osteagtig smag til retter, hvilket gør dem ekstremt populære i veganske kostvaner som et plantebaseret alternativ til parmesan. Umami-smagen, de giver retter, fremhæver dybden i plantebaserede retter, hvilket gør dem mere velsmagende og mættende.

Egenskaber ved gærflager:

• Meget højt proteinindhold - det er kroppens grundlæggende byggesten.
• Indeholder en stor mængde fibre, som understøtter fordøjelseskanalens funktioner.
• De fremhæver retternes smag og tilføjer en distinkt og dyb umami.
• Et godt alternativ til ost i plantebaseret madlavning, især i en vegansk kost.

Anvendelse: Gærflager bruges oftest til at drysse på retter som osteerstatning, samt som ingrediens i sandwichpålæg, pesto, salte kager, cocktails, til at fortykke supper og saucer og som et supplement til salater og kartofler.

Ingredienser: 100% tørgær (Saccharomyces cerevisiae)

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energiværdi: 1370 kJ / 327 kcal
• Fedt: 5 g (heraf mættede fedtsyrer: 1,7 g)
• Kulhydrater: 9 g (heraf sukkerarter: 8 g)
• Protein: 49 g
• Kostfibre: 27 g
• Salt: 0,5 g

Opbevaringsbetingelser: Opbevares køligt og tørt.

Allergeninformation: Produktet kan indeholde: glutenholdige kornprodukter, sesamfrø, jordnødder og andre nødder.

Producent: zdwrevito