Tomatkoncentrat 28-30%. Pasteuriseret. Ved du, hvordan tomatkoncentrat fremstilles? Selv en lille plet på tomatskrællen kan ødelægge smagen af vores tomatspecialitet, hvilket netop er, hvad koncentrat er. Derfor udvælger vi omhyggeligt kun friske, modne tomater, der kendes fra kernerne, og fjerner derefter skræl, kerner og overskydende tomatsaft. Vores 30% koncentrat er simpelthen rensede og purerede tomater, hvorfra 70% af vandet er fordampet. Takket være varmebehandling kan tomatkoncentrat desuden indeholde op til 2,5 gange mere absorberbart lycopen end friske tomater, en værdifuld antioxidant, der effektivt kan bremse modningsprocessen. Den miljøvenlige glasemballage til vores koncentrat giver dig mulighed for straks at sikre, at koncentratet er tykt og har den rette dybrøde farve. Dette vil give den tomatsuppe, du elsker. Koncentratet vil på grund af sin kondensering give en intens smag til tomatsaucer og supper, selvom de er lavet med tomater.