Provence-urter - 25 g

Provence-urter er et ekstremt alsidigt krydderi. De er et uundværligt element i en saltfri kost, for efter at have tilsat en knivspids Provence-urter, vil ingen ret virke triviel. De vil også berige smagen af alle typer kød, fiskeretter, supper og salater.

Provence-urter i køkkenet

Provence-urter er en sammensætning med en unik aroma, utallige kulinariske fordele og mange, lidt mindre kendte sundhedsmæssige egenskaber.

Der er ingen enkelt, fast opskrift på denne ikoniske blanding. Selvom den specifikke ingrediensbase er konstant, adskiller de Provence-herber på markedet sig ofte fra hinanden på et eller to elementer.

Vores blanding består af basilikum, rosmarin, oregano, timian, sar og persille.

Provence-herber er et ekstremt alsidigt krydderi. De er et uundværligt element i en saltfri kost, for efter at have tilsat lidt provencalske urter, vil ingen ret virke banal.

Provencalske urter vil også berige smagen af alle typer kød, fiskeretter, supper og salater, hvilket gør ethvert måltid, selv det mest almindelige, til en fryd for vores smagsløg.

Provencalske urter:

• En af de mest alsidige og universelle urtesammensætninger i verden.
• De opnåede popularitet takket være den meget passende kombination af adskillige ikke-åbenlyse smags- og aromatyper.
• Det beriger smagen af alle typer kød, fiskeretter, supper og salater, hvilket gør ethvert måltid, selv det mest almindelige, til en fryd for vores smagsløg.

Hvilke ingredienser udgør vores provencalske krydderurter?

• Basilikum er ansvarlig for at give friskhed til hele blandingen. Den er karakteriseret ved en let krydret-balsamico-smag og en citron-pebret aroma.
• Rosmarin er især værdsat for sin unikke fyrretræsduft og let bitre smag. Det er et grundlæggende krydderi til stegning af kød.
• Oregano bringer en middelhavsaroma til kompositionen. Det er et grundlæggende krydderi i det italienske køkken.
• Timiankombinerer alle smags- og aromasmag til en sammenhængende helhed, hvilket er grunden til, at det siges at være grundlaget for provencalske krydderurter.
• Sarte giver en let bitter note, der fungerer som en modvægt til basilikumens friskhed.
• Persille med sin stærke aroma og forfriskende, syrlige smag diversificerer hele sammensætningen og giver den en unik karakter.

Ingredienser:

Basilikum, rosmarin, oregano, persille, timian, sarte.

Opbevaring:

Opbevares utilgængeligt for børn, beskyttet mod lys, fugt og fremmede lugte.