Pecorino Romano hårdost er en klassisk italiensk fåremælksost med en karakteristisk, salt-krydret smag og intens aroma. Dens faste struktur gør den perfekt til rivning og langvarig smag, hvilket gør den til et uundværligt supplement til mange middelhavsretter. Den er perfekt som ost til pasta (f.eks. carbonara, amatriciana, cacio e pepe), risotto, supper og gryderetter, samt som et supplement på et ostefad eller kombineret med olivenolie, honning og druer. En portion på 200 g er praktisk til daglig madlavning og servering. Opbevares i køleskabet. Efter åbning er det bedst at pakke den tæt ind og spise den så hurtigt som muligt for at bevare den fulde smag og aroma.