PAPUA NY GUINEA - CHUAVE

Kaffebønner

Specialkaffebønner, 100% Arabica

Kaffe fra Chuave-regionen er 100% Arabica-bønner og dyrkes i en højde af 1700 m over havets overflade. Den fugtige luft i regionen spreder solens stråler, hvilket betyder, at den ikke ristes for kraftigt, hvilket giver kaffetræerne mulighed for at vokse under optimale forhold.

Information:

• Ristningsdato: Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager. Maksimalt 2 uger fra ristningsdatoen.
• Land: Papua Ny Guinea
• Region: Chuave
• Sammensætning: 100% Arabica
• Sort: Arusha, Bourbon
• Højde: 1700 m over havets overflade
• Forarbejdning:våd, soltørret
• Ristningsgrad: medium
• Sensorisk: Mandarin, Appelsin, Fudge

Hos Blue Drop Coffee Roasters anbefaler vi flere brygningsmetoder:

• Kop
• Porcelæn
• Trykkaffemaskine
• Kaffe maskine
• French Press
• Drypkaffemaskine

Kaffebønner fra Chuave-regionen - er en delikat og samtidig lys repræsentant for kaffe fra Papua. Denne kaffe har en naturlig aroma af mandariner og mælkechokolade. Det første indtryk efter at have smagt den er en sød-sur appelsin, efterfulgt af en karamelnote. Den såkaldte "eftersmag" efterlader en behagelig sødme. Den passende ristningsmetode giver dig mulighed for at nyde disse lækre noter i både "sort" og "hvid" kaffe.

Blue Drop er en mikrorister, et team af mennesker, der skaber den, en idé, en konstant rejse, sjov, men også ansvar. Vi startede hver især dette eventyr helt forskelligt – heldigvis kan vi fortsætte det og kombinere passion med arbejde. Vi lægger stor vægt på kvalitet, og for os er kaffe ikke bare et anonymt produkt. Vi ved, hvor det kommer fra, hvordan det dyrkes, hvem der dyrker det, og vi har personligt besøgt mange af leverandørerne på deres plantager og er i konstant kontakt med dem.

Udover kvalitet og opmærksomhed på hver eneste detalje er den glæde, vi mener kommer af at drikke kaffe, også vigtig for os. Vi ønsker at opleve mere end ét kaffeeventyr med dig.