Gelatineblade - et fremragende supplement til mange retter

Gelatinebladet, der tilbydes hos Schronisko Bukowina, er et produkt, der er kendt af kokke over hele verden. Sammenlignet med den løse form er det lettere at dosere, og ifølge mange også lettere at bruge. Denne specifikke gelatine kommer fra Italien og er et produkt fra firmaet Paneangeli. Pakken indeholder 12 gram gelatine. Denne pakke er egnet til at opløses i cirka 500 ml væske. Hvis du har brug for en mindre mængde, kan du nemt adskille den fra resten.

Se hvad gelatineblade kan bruges til

Gelatine bruges primært til at tilberede lækre desserter. Den er velegnet til alle typer masser, der skal forblive faste, selv efter retten er afkølet. Gelatineblade kan bruges på denne måde til kagemasser, men også til cheesecakes eller til at skabe hjemmelavede geléer. Den er også velegnet til at blande med flødeskum. Du kan nemt bruge den til at skabe kødpålæg, samt forbedre konsistensen af velsmagende aspik.

Ark gelatine - hvad gør den speciel?

Ark gelatine er et gennemprøvet produkt fra Italien. Dens omhyggeligt udvalgte kilde - det italienske firma Paneangeli - garanterer høj anvendelighed i køkkenet. Gelatinen efterlader ingen klumper og er helt klar, når den opløses korrekt. Dens fordel er nem dosering. Produktet indeholder ingen krydderier, så det er velegnet til både søde og salte retter. Det er værd at vide, at ark gelatine kræver korrekt brug. Pakkens indhold kan opløses i enhver væske, i en mængde af cirka 500 ml, og derefter stå til side i et par minutter. Rør derefter blot rundt og brug som du ville bruge almindelig, løs gelatine.