Sauve Moutons er et strategisk kortspil, hvor spillerne forsøger at klare sig, mens oversvømmelser truer med at tage over. Ved hjælp af bøjer gælder det om at håndtere sine ressourcer og blive i spillet, mens tiden går. Spillerne konkurrerer om at overleve længere end hinanden. Spillet egner sig til spilleaftener med familie eller venner.