Ostbogen er den første bog af sin slags, der er organiseret ikke efter land, mælketype eller anden teknisk klassificering. I stedet kortlægger den ostens verden ved hjælp af ni velkendte favoritter. Liz Thorpe tager læserne med på en rejse fra det grundlæggende som schweizisk, blå og cheddar til at udforske mere eventyrlystne typer.