Producentens kode: 226500
ÓPERA-serien er en serie af solide, klassiske universalknive til mange anvendelser. Kniven blev fremstillet i Spanien. Den let glattede overflade på skæret "silkekant#8221 " gør skæringen endnu mere præcis end med standardknive. Klinger lavet af innovativt, martensitisk rustfrit stål NITRUMreg med øget hårdhed og korrosionsbestandighed . Klinger med afrundet ryg, smedet af et enkelt stykke stål. POM-håndtagene er perfekt afbalancerede og direkte forbundet med tang med nitter i rustfrit stål. Det smalle og slanke blad gør det nemt at adskille ben og andre unødvendige elementer fra kødet. Håndtaget er adskilt fra bladet med en profil for at beskytte fingrene. Denne kniv tåler ikke opvaskemaskine.
Produktegenskaber:

• - Gør det lettere at adskille kød fra ben,
• - Silkekant #8221 skærkant
• - Smedet af et enkelt stykke innovativt NITRUMreg rustfrit stål,
• - Høj bladhårdhed, øget korrosionsbestandighed,
• - Perfekt afbalanceret, komfortabelt håndtag, forbundet med skaftet med nitter i rustfrit stål,
• - NSF-certificeret.

Tekniske parametre:

• - Produktnr. - 226500
• - Varens stand - Ny
• - Mærke - Arcos
• - Håndtagslængde (mm) - 115
• - Længde (mm) - 267
• - Klingelængde (mm) - 160
• - Farve - sort
• - Tykkelse (mm) - 1,5
• - Bredde (mm) - 23
• - Hårdhed - ca. 55HRC

Indstilling:

• - Køkkenkniv til udbening