Finkornet, joderet Himalayasalt, fødevaregodkendt, o'Sole sobie. Himalayasalt betragtes bredt som den ædleste type salt. Det udvindes traditionelt ved foden af Himalaya. Det fremhæver smagen af tilberedte retter perfekt. Interessant faktum: Saltkrystaller kan variere i farve, fra hvid og lyserød til mørkerød.