Førsteklasses konstruktion i nikkelbelagt stål for holdbarhed og rustbestandighed. Designet med en stærk fjedermekanisme til ubesværet klipning af kyllingeben og sejt kød. Fjederstål med en diameter på 1,8 mm og en udvendig vinding på 15 mm giver optimal vægtstangseffekt og kontrol. Ergonomisk design sikrer et behageligt greb og reducerer træthed i hånden ved længere tids brug - til både professionelle og amatørkokke, da det gør madlavningen hurtig og effektiv.