Vidste du, at mel ikke behøver at være lavet udelukkende af korn? Kikærtemel er et perfekt bevis på dette! Dette lækre og mættende alternativ til almindelig mel vil hjælpe dig med at lave sundere versioner af traditionelle retter og samtidig opdage nye, eksotiske opskrifter!

Primært på grund af denne bælgplantes unikke egenskaber. Kikærter er en fremragende kilde til planteprotein og fibre, hvilket gør dem meget mættende og også hjælper med at opretholde en slank figur. Det er derfor ikke overraskende, at kikærter var en af ​​de mest anvendte planter af grækerne og romerne i oldtiden. Faktisk er de stadig meget populære i Middelhavsområdet den dag i dag. De er især tiltalende for vegetarer og veganere, såvel som dem, der ønsker at skære ned på kød. Derudover er kikærter kalorielette og indeholder en god mængde jern, vitamin B6 og magnesium.

Kikærtemel – en rig kilde til planteprotein Kikærter, også kendt som kikærter, er en bælgplante, der bliver mere og mere populær i Polen. Kikærtemel, der er lavet ved at male kikærtefrø, er en rig kilde til planteprotein og en anbefalet ingrediens i mange retter. For dem, der stræber efter en varieret og sund kost, er kikærtemel et must-have.

Tilbehør til aromatiske retter Aromatisk indisk retter kan ikke være komplette uden tilsætning af orientalsk brød. Kikærtemel er også basen for sprøde fladbrød kaldet socca eller farinata, en populær gadesnack i den franske riviera og Toscana. Kikærtemel kan også bruges til at lave hummus, lækre kager, koteletter, falafel og vegetariske patéer. Du kan endda bruge kikærtemel til at jævne supper eller gryderetter.

Kikærtemel – lær om dets sundhedsmæssige fordele. Hvis du er interesseret i en varieret kost, vil du nemt finde en plads til kikærtemel i det. Husk blot at være opmærksom på råvarens kvalitet. Produktets egenskaber gør det værdsat, ikke kun af vegetarer og veganere. Diabetikere kan også nyde kikærtemel – dets glykæmiske indeks er lavt og vil derfor ikke forårsage en pludselig stigning i blodsukkerniveauet. Udover en stor mængde protein indeholder den også en masse jern og folsyre, hvilket kan have en gavnlig effekt på bloddannelsen.

Ingredienser: 100% kikærtemel

Oprindelsesland: Canada

Nettovægt: fra 500 g

Planten bruger råvarer, der indeholder: gluten, sesam, forskellige nødder.

Opbevares tæt lukket på et køligt og tørt sted.

Emballagen kan variere i udseende afhængigt af batch.

Næringsværdi pr. 100 g produkt (i tabellen) Energiværdi 1445 kJ / 343 kcal Fedt 4,6 g inklusive mættede fedtsyrer 0,6 g Kulhydrater 45 g inklusive sukkerarter 11 g Kostfibre 17 g Protein 22 g Salt 0,06 g