<-div class="it>ital" ikke-alkaliseret kakao med fedtindhold 10-12%. Denne kakao er mørkere, sødere og mere delikat end almindelig kakao.

Ualkaliseret kakao, eller rå kakao, er fremstillet af uristede kakaobønner, der ikke er varmebehandlet, så de ikke mister deres værdifulde egenskaber. Rå kakao har tredive gange flere antioxidanter end grøn te.

Du kan lave en drink af den eller bruge den som en tilføjelse til hjemmelavet bagværk eller desserter.

Parameter:

• Oprindelsesland: Elfenbenskysten
• Produktionsland i Polen: (slibning)
• Ingredienser: naturlig ikke-alkaliseret kakao
• Farve: fra lysebrun til brun
• Aroma: karakteristisk for kakao
• Smag: karakteristisk for kakao
• : kan let klumpes, der let kan falde fra hinanden, muligt

Næringsværdier pr. 100g Produkt:

• Energiværdi 1242 kJ / 299 kcal
• Fedt 11g, inklusiv mættede fedtsyrer 6,9g
• Kulhydrater 16g, inkl. 6 fibre
32g
• Protein 18g
• Salt 0,05g.