Producentens kode: 845028
Den traditionelle japanske kniv NAKIRI med et træhåndtag har en lige skærkant uden en spids spids. Bladet er rektangulært, tyndt og bredt, hvilket gør Nakiri til den bedste kniv til at skære grøntsager i meget tynde skiver. Tåler ikke opvaskemaskine.
Produktegenskaber:

• - Traditionelt japansk design - fremstillet i Japan,
• - Perfekt til at skære grøntsager og krydderurter, kan skæres i meget tynde skiver,
• - Det brede blad gør det nemt at bære skivede ingredienser,
• - Blad slebet på begge sider,
• - Håndtag af poppeltræ af høj kvalitet.

Tekniske parametre:

• - Bladhårdhed - ca. 53 HRC
• - Klingelængde - 180 mm
• - Knivlængde - 325 mm
• - Tykkelse - 4 mm

Sættet indeholder:

• - Japansk NAKIRI-kniv