Muskatnød ( Semen Myristicae ) – krydderi udvundet af tørrede frø muskatnød ( Myristica fragrans ).

Muskatnød bruges primært i madlavning. Det bruges i pulverform, men på grund af dets hurtige tab af aroma og smag sælges og rives hele kerner ofte umiddelbart før de tilsættes mad. Sfæriske, kompakte, olieagtige og tunge frø er mest ønskværdige. En speciel type rivejern kan bruges til at rive dem. Mekaniske rivejern til muskatnød kaldes "kværne".

I de fleste lande bruges det primært i sødt bagværk (kager, især peberkager), desserter og slik. Europæere tilsætter det let til kartoffelretter og forarbejdede kødprodukter. I Vesteuropa bruges det også til at give smag til kød, supper, ostesaucer (inklusive fondue) og béchamelsauce. Det tilsættes varme drikke som gløgg, gløgg, æggehvide, mokka og endda iste kaffe. I det indiske køkken er muskatnød kendt som jaiphal og bruges primært i desserter og slik, men også i grøntsags- og kødretter. Det er en ingrediens i nogle masalaer, såsom Kashmiri masala, der bruges til lammeretter (f.eks. rogan josh) og kyllingekarry. Det findes også i mange krydderiblandinger til japansk karry. I mellemøstlige køkkener bruges muskatnød ofte til at krydre salte retter.