Muskatnød (Sæd Myristicae) – krydderi opnået fra De tørrede frø af muskatnød (Myristica fragrans).. (Myristica fragrans).

Muskatnød bruges primært i madlavning. Den bruges i pulverform, men på grund af dens hurtige tab af aroma og smag sælges hele kerner ofte og rives umiddelbart før de tilsættes mad. De mest eftertragtede frø er kugleformede, kompakte, olieagtige og tunge. En særlig type rivejern kan bruges til at rive dem. Mekaniske rivejern til muskatnød kaldes "kværne".

I de fleste lande bruges det primært i sødt bagværk (kager, især peberkager), desserter og slik. Europæere tilsætter det gerne til kartoffelretter og forarbejdede kødprodukter. I Vesteuropa bruges det også til at krydre kød, supper, ostesaucer (herunder fondue) og béchamelsauce. Det tilsættes varme drikke såsom gløgg, gløgg, æggehvide, mokka og endda iste-skykaffe. I det indiske køkken er muskatnød kendt som jaiphal og bruges primært i desserter og slik, men også i grøntsags- og kødretter. Det er en ingrediens i nogle masalaer, såsom kashmiri masala, der bruges til lammeretter (f.eks. rogan josh) og kyllingekarry. Det findes også i mange krydderiblandinger til japansk karry. I mellemøstlige køkkener bruges muskatnød ofte til at krydre salte retter.