Professionel middelstor gryde med låg, med dimensionerne 32x20 cm og en kapacitet på 16,1. Gryden YATO Professional Kitchen Equipment er designet til professionel brug i fødevareindustrien. Den er perfekt til tilberedning af alle typer retter. Fremstillet af høj kvalitet rustfrit stål 21/0, specielt udviklet til gastronomi. Den største fordel ved gryder lavet af denne type stål er en varmespredning, der er op til 30% større sammenlignet med standardgryder lavet af stål 304. Den har også øget modstand mod mekaniske skader samt mod virkninger af organiske syrer og rengøringsmidler. Derfor kan den vaskes i opvaskemaskine og er modstandsdygtig over for kraftig skrubning af overfladen. Vigtigt er det, at gryder lavet af ståltypen 21/0 ikke indeholder skadelig mangan og nikkel for menneskers sundhed. Det specielle bundkonstruktion spreder varmen jævnt over hele bundens overflade, hvilket øger varmeudnyttelsen og tilberedningseffektiviteten. Dette påvirker direkte kvaliteten og komforten under madlavningen. En sådan løsning reducerer også risikoen for at brænde maden på. Ferromagnetisk indlæg i bunden muliggør anvendelse af YATO-gryder på alle typer komfurer såsom: - elektrisk - induktion - gas - keramik Sidevæggene og låget er fremstillet af tyk stål, som holder på varmen længere end standardikke i stål af typen 304. I YATO-gryder er der ekstremt robuste og varmefrie, solidt monterede håndtag. Dette sikrer sikkerhed og langvarig holdbarhed. Velegnet til professionelt brug i fødevareindustrien. Perfekt til tilberedning af alle typer retter.