Drugim przystankiem w niezwykłej podróży jest Toskania – a dokładniej Maremma, kraina być może mniej znana i rzadziej opiewana niż inne zakątki regionu, lecz pełna autentycznego uroku. Jej wzgórza i doliny emanują surowym pięknem – dzikim i prawdziwym, jak ludzie, którzy tu żyją: silni, wytrwali, głęboko związani z ziemią. To ziemia, po której galopują dumne konie – wolne, nieokiełznane, będące symbolem tej krainy – pełnej siły, dostojeństwa i nieujarzmionej natury.

Nuty zapachowe:

Nuta głowy: bergamotka, ylang-ylang, jaśmin, czarna porzeczka, dąb
Nuta serca: agar (oud), miód, hurma, kmin, irys, dzięgiel
Nuta bazy: paczula, kakao, drzewo sandałowe, labdanum, drzewo różane, bursztyn