Etiopien Djimmah er en kaffe, der afspejler den rige kaffetradition i Etiopien, kommer fra regionen Dżimma, et af de mest kendte kaffedyrkningssteder i landet. Bønnerne dyrkes i 1500 m højde, hvilket bidrager til at udvikle en unik smagsprofil, der er typisk for denne kaffe.

kaffetype: malet

Etiopien Djimmah

• oprindelsesland: Etiopien
• region: Dżimma
• dyrkningshøjde: 1500 m.o.h.
• sort: Heirloom
• forarbejdningsmetode: naturlig | manuel
• ristning: medium roast | medium
• noter: citrus | nøddeagtig | chokolade

Kaffeprofil:

• 2/5 syre
• 3/5 sødme
• 3/5 bitterhed

vægt: 200 g

• kaffetype: malet
• emballagetype: doypack aluminium trykt

Sorten Heirloom, brugt til produktion af kaffen Djimmah, er en af de ældste og mest værdsatte etiopiske sorter, kendt for sit vilde karakter og rigdom af smage. Kaffen forarbejdes med naturlig metode (dry), hvilket tillader at bevare fuld smag og aroma, samt manuelt selekteret, hvilket garanterer den højeste kvalitet af bønner. Medium ristning (medium roast) ideelt fremhæver bønner med en afbalanceret smagskombination, kombinerer citrusnoter med subtile nøddeagtige accenter samt chokoladefinish.

Etiopien Djimmah er en kaffe med delikat syre, moderat sødme og afbalanceret bitterhed, hvilket gør den til et fremragende valg for elskere af kaffe med fuld, men mild smag. Hendes smagsprofil er perfekt afbalanceret, hvilket gør denne kaffe ideel til både bryggemetoder til varme og kolde, og tilbyder rige, komplekse oplevelser, der transporterer smagsløgene til hjertet af etiopiske plantager.

Kaffe fra Etiopien

Kaffe fra Etiopien betragtes som en af de bedste og mest unikke i verden, og Etiopien selv betragtes som kaffens vugge. Det er netop i Etiopien, ifølge legenden, en hyrde ved navn Kaldi opdagede kaffens egenskaber, efter han bemærkede, at hans geder var ekstremt energiske efter at have spist røde bær fra en bestemt busk.

I dag er Etiopien en af de største producenter af arabica kaffe i verden, og dens kaffe værdsættes for dens unikke smagsprofil, sortdiversitet og unikke dyrkningsmetoder.

Etiopiske kaffe er kendt for et bredt spektrum af smage, som kan omfatte blomster-, citrus-, frugt-, chokolade- og krydderinoter. De karakteriseres ofte af lys, tydelig syre og let til medium fylde.

Vælg kaffe fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffe med forskellige smagsprofiler, fra delikate, citrusnoter til intense, chokolade- og nøddearomaer.
• Precis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket tillader at fremhæve fuld smag og aroma, med bevarelse af de karakteristiske træk for hver type kaffe.
• Innovative blends: unikke blandinger (blends), der kombinerer bønner fra forskellige regioner, og tilbyder kaffe med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og variation: Green Touch tilbyder sine produkter både i form af hele bønner og malet, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder som espresso, drip, French press og andre alternative metoder.

Kaffebryggemetoder:

Emballage doypack aluminium

• fremstillet af tykt aluminium og dækket med en trykt blank lag
• unikalt tryk med dekorative elementer
• emballagen indeholder en lynlåslukning, som er tilgængelig efter at have revet den svejsede topdel af
• professionel emballage med høj barriereevne

Mål

• højde ~230 mm
• bredde ~130 mm
• dybde ~70 mm