Krystallinsk glukose - Fødevarekvalitet

enkelt brugt som sukker i almindelighed som sukker medicinal-, fødevare- og kemisk industri samt til direkte forbrug og sødning. Det er en glimrende fødekilde til gær og fungerer som et fylde- og strukturdannende middel.

Tilsætning af glukose i øl- og vinproduktion fremskynder gæringen og har en gavnlig effekt på vinens aromatiske bouquet og dens egenskaber. Glukose bruges som sødmeregulator i drikkevarer fremstillet af juicekoncentrater og i fremstillingen af ​​pulveriserede og kulsyreholdige drikke.

Parameter:

• Oprindelsesland: Polen
• Emballage: DOYPACK
ulclop pose med lynlås

Brygningsapplikationer:

• Ansøgning om omgæring af flaskeøl:

Metode én:

Af vigorous the bottle> Brug et sukkermålebæger, tilsæt 5 g glukose til hver flaske, hæld derefter øl over den og dæk den. Stil til side et køligt, mørkt sted og vent på smagning.

Metode to:

Hæld 50g til 150g glukose pr. 25 liter øl i en lille gryde. Hæld derefter ca. 2 liter øl fra gæringsbeholderen i gryden med glukosen ved hjælp af aftapningshanen i bunden af ​​fermenteringsbeholderen. Stil til side på et gaskomfur og varm op, indtil glukosen er opløst. Hæld derefter blandingen tilbage i gæringsbeholderen med øllet efter kraftig gæring. Rør flere gange med 5 minutters mellemrum for at fordele glukosen jævnt i øllet. Flaske og låg. Stil til side på et køligt, mørkt sted og vent på at smage.

Vores glukose vil give dig pålidelig gæring på flaske.

• På grund af dens betydelige sødme, bruges den i produktionen af ​​konfekture, bagværk, diætprodukter, desserter, is, drikkevarer, juice, ernæringsmæssige kosttilskud, og det er en basal industri inden for frugt, og><. råmateriale til fremstilling af sorbitol, et sødemiddel til diabetikere, og til fremstilling af citronsyre.
• Fødevareindustrien udnytter primært glukosens fordele som et middel, der øger opfattelsen af ​​sødme og forbedrer smagen af ​​produkter. Det bruges til fremstilling af konfekture, is, desserter, tørfoderblandinger, læskedrikke samt frugt- og grøntsagsprodukter. Det er en glimrende erstatning for saccharose i produktionen af ​​tyggegummi og tyggegummi. Ved fremstilling af bagværk anvendes krystallinsk glukose som et naturligt bruningsmiddel og forlænger produkternes holdbarhed. Det giver en fremragende kilde til ernæring til gær og fungerer som et fyldigt og strukturdannende middel. Tilsætningen af ​​glukose i øl- og vinproduktionen fremskynder gæringen, hvilket påvirker vinens aromatiske bouquet og dens egenskaber positivt. Glukose bruges som sødmeregulator i drikkevarer fremstillet med juicekoncentrater og til fremstilling af pulveriserede og kulsyreholdige drikkevarer. I kødindustrien er det en ingrediens i skinkelage.

-