✅Krydderiblanding til grillpølser 140 g

Vores unikke krydderiblanding til grillpølser er skabt til elskere af traditionelle, aromatiske pålæg og grillentusiaster. Takket være omhyggeligt udvalgte ingredienser uden tilsat mononatriumglutamat fremhæver den kødets naturlige smag og giver pølsen en karakteristisk, ædel karakter. Perfekt til majweekenden.

✔️ 140 g af denne blanding giver dig mulighed for at tilberede ca. 5 kg hjemmelavet produkt.

✔️ Ingredienser i blandingen: salt, hvidløg, sort peber, røget paprika, koriander.

Produktet kan indeholde: soja, selleri, sennep, glutenholdige kornsorter (hvede), svovldioxid.

Opbevares tørt og skyggefuldt.

✅ Grillopskrift (til 5 kg kød)

Ingredienser:

• Frisk svineskulder - 3,5 kg
• Frisk bacon uden skind - 1,5 kg
• Jelux krydderiblanding til grillet pølse - 140 g (28 g pr. 1 kg kød)
• Koldt vand - 350 ml
• Svinetarme 24/26

✅ Tilberedningsmetode:

1. Tilberedning af kødet:

• Hal kødet fra skulderen på en 10 mm si.
• Hal baconen på en 6 mm si.
• Bland begge typer kød.

2. Tilberedning af fyldet:

• Tilsæt blandingen til den grillede pølse.
• Hæld 350 ml vand i og bland, indtil den ønskede konsistens er opnået.

3. Hviletid for fyldet:

• Sæt til side i 2-3 timer i køleskabet.

4. Fyldning af tarmene:

• Efter 2-3 timer blandes fyldet igen.
• Fyld svinetarmene med en diameter på 24/26 cm og sno dem i stykker af valgfri længde.

5. Kogning af pølsen:

• Kog pølsen i vand ved en temperatur på 75-78 °C, indtil temperaturen inde i produktet når 68-70 °C.
• Efter kogning lægges pølsen i meget koldt vand i ca. 5 minutter for at køle den hurtigt af.

6. Færdigt produkt:

• Efter afkøling er grillpølsen klar til at blive lagt på grillen.

✅ Krydderiblanding til grillpølser – en unik smagskombination specielt til grillning. Vores omhyggeligt sammensatte blanding af krydderier og urter giver pølsen en karakteristisk smag og aroma. Takket være den kan du tilberede lækre retter, der vil glæde familie og venner.

• Naturlige ingredienser – en kvalitetsgaranti Vores blanding indeholder kun naturlige ingredienser: hvidløg, sort peber, røget paprika, koriander og bordsalt. Det betyder, at du kan være sikker på, at du serverer sunde og velsmagende retter.
• Kan bages ved temperaturer over 130°C – Brug af bordsalt i stedet for hærdemiddel garanterer en dyb smag og sikker grillning :)
• Effektiv emballage – mere smag i længere tid. En pakke på 140 g er nok til at tilberede cirka 5 kg hjemmelavet produkt. Det er den perfekte løsning til både familiesammenkomster og større selskaber.
• Brugervenlighed – fremragende smag uden besværet med at ryge. Det færdige produkt dampes og grilles i koldt vand. Efter dette trin kan du straks smide det på grillen.