Krydderiblanding til grillet pølse 140 g

Vores unikke krydderiblanding til grillet pølse er skabt til elskere af traditionelle, aromatiske pålæg og grillentusiaster. Takket være omhyggeligt udvalgte ingredienser uden tilsat mononatriumglutamat fremhæver den kødets naturlige smag og giver pølsen en distinkt, ædel karakter . Perfekt til den lange weekend i maj.

140 g af denne blanding giver dig mulighed for at tilberede ca. 5 kg hjemmelavet produkt.

Ingredienser i blandingen: salt, hvidløg, sort peber, røget paprika, koriander.

Produktet kan indeholde: soja, selleri, sennep, glutenholdige kornprodukter (hvede), svovldioxid.

Opbevares tørt og skyggefuldt.

Grillopskrift (til 5 kg kød)

Ingredienser:

• Frisk svinebov - 3,5 kg
• Frisk bacon uden skind - 1,5 kg
• Jelux krydderiblanding til grillet pølse - 140 g (28 g pr. 1 kg kød)
• Koldt vand - 350 ml
• Svinetarme 24/26

Tilberedning:

1. Tilberedning af kødet:

• Hak bovkødet med en maskevidde på 10 mm.
• Hak baconen med en maskevidde på 6 mm.
• Bland begge typer kød.

2. Tilberedning af fyldet:

• Tilsæt blandingen til den grillede pølse.
• Hæld 350 ml vand i og bland, indtil den ønskede konsistens er opnået.

3. Hvile fyldet:

• Lad det hvile i 2-3 timer i køleskabet.

4. Fyldning af indvolde:

• Bland fyldet igen efter 2-3 timer.
• Fyld svinetarmene 24/26 cm i bredden, og vrid dem i stykker af valgfri længde.

5. Skoldning af pølsen:

• Skold pølsen i vand ved 75-78 °C, indtil den når 68-70 °C inde i produktet.
• Efter skoldning lægges pølsen i meget koldt vand i ca. 5 minutter for hurtigt at køle den af.

6. Færdigt produkt:

• Efter afkøling er grillpølsen klar til at blive lagt på grillen.

Krydderiblanding til grillet pølse – en unik smagskombination specielt til grillning. Vores omhyggeligt sammensatte blanding af krydderier og urter giver pølsen en karakteristisk smag og aroma. Med den kan du tilberede lækre retter, der vil glæde familie og venner.

• Naturlige ingredienser – kvalitetsgaranti Vores blanding indeholder kun naturlige ingredienser: hvidløg, sort peber, røget paprika, koriander og bordsalt. Det betyder, at du kan være sikker på, at du serverer sunde og lækre retter.
• Kan bages ved temperaturer over 130°C – Brugen af bordsalt i stedet for hærdemiddel garanterer en dyb smag og sikker grillning :)
• Effektiv emballage – mere smag i længere tid En pakke, der vejer 140 g er nok til at tilberede ca. 5 kg hjemmelavet produkt. Det er en ideel løsning til både familiesammenkomster og større selskaber.
• Brugervenlighed – Fremragende smag uden besvær og rygning. Det færdige produkt dampes og brunes i koldt vand. Derefter kan det straks lægges på grillen.