➡ VIGTIGE PRODUKTEGENSKABER

✔ Avanceret Airflowlogic™-teknologi - Innovativt deflektordesign sikrer jævn luftcirkulation og perfekte madlavningsresultater på alle hylder i ovnrummet.

✔ State-of-the-art Humilogic™ system - Befugtning sker direkte fra ventilatoren for at spare vand og give en mere intens madsmag.

✔ Touchscreen 7" panel - Intuitivt elektronisk kontrolpanel i den sorte ovndørramme, der giver fuld kontrol over driftsparametre og adgang til færdige opskrifter.

✔ Automatisk rengøringssystem - Fire rengøringsprogrammer (øko, normal, intensiv, skyl) sikrer, at apparatet er rent, og at der spares op til 30 % vand med det nye hoved.

✔ Funktionalitet og sikkerhed - Ovnrum i højkvalitets AISI 304 rustfrit stål, dør med åbningslås, dobbeltrude og afkølet yderpanel for personalets sikkerhed.

➡ TEKNISKE SPECIFIKATIONER

• Udvendige mål: 930x1035x(H)1900 mm
• Strømforsyning: Elektrisk, 400 V
• Effekt: 31.000 W
• Kapacitet: 20× GN 1/1
• Afstand mellem racks: 66 mm
• Antal ventilatorer: 4 med automatisk reversering
• Kontrol: Elektronisk, 7" berøringspanel
• Kapacitet: 300-400 måltider pr. dag
• Produktkode: MKF2011BM
• Mærke: HENDI / Tecnoeka
• EAN: 8059174314156
• Beskyttelsesfaktor: IPX4

➡ YDERLIGERE INFORMATION

✅ Multi-tasking - Funktioner som forvarmning, opbevaring, nedkøling, Delta T, proofer eller opbevaringsskab gør, at enheden lever op til forventningerne hos de mest krævende kokke.

✅ Nem at bruge og servicere - USB-port, kogebog til 100 opskrifter, lagring af dag og tid og programmering af op til 10 tilberedningstrin pr. opskrift.

✅ Høj ydeevne - En ovn, der er velegnet til intensiv brug i professionelle cateringkøkkener.

Tecnoekas Millennial Black Mask 20× GN 1/1 ovn - den professionelle løsning til køkkener, der fokuserer på pålidelighed, økonomi og kulinarisk perfektion.