Et komplet knivsæt i rustfrit stål med knivblok, køkkenredskaber og skærebræt. Tanken er at erstatte den samling løse knive af forskellig alder og kvalitet, som de fleste køkkener har samlet sammen, med et sæt, der dækker alle almindelige opgaver og har en fast plads på bordet.

Knive til forskellige opgaver

Sættet indeholder kokkekniv, brødkniv og mindre knive til skrælning og finskæring. At bruge den rigtige kniv er ikke pedanteri: en brødkniv med savtakket æg skærer gennem skorpen uden at mase brødet sammen, mens en kokkekniv med lige æg er det eneste, der fungerer, når et halvt kilo løg skal hakkes.

Rustfrit stål

Bladene er af rustfrit stål, der modstår korrosion og holder ægget. Håndtagene er formet til at ligge sikkert i hånden, også når den er fugtig — den mest almindelige årsag til, at man skærer sig i køkkenet, er, at kniven glider, ikke at den er skarp.

Blokken holder orden

Knive, der ligger løst i en skuffe, bliver sløve af at gnide mod hinanden og er desuden farlige at famle efter. I blokken sidder hver kniv på sin plads med ægget beskyttet, hvilket både forlænger tiden mellem slibningerne og gør, at du finder den rigtige kniv med det samme.

Skærebræt medfølger

Brættet følger med i sættet, så du har en flade beregnet til formålet fra starten. Skær aldrig direkte på bordpladen — det ødelægger både ægget og bordet.

Specifikationer

• Knive i rustfrit stål


• Kokkekniv, brødkniv og mindre knive


• Ergonomiske håndtag


• Knivblok og skærebræt medfølger


• Vægt: 1 770 g