Couteau Usaba Sanelli Ambrogio Hasaki — 16 cm klinge i nitrogenstål, designet til præcise snit af grøntsager og sashimi. Slibning på den ene side (til højre) i henhold til japansk tradition, velegnet til højrehåndede. Ergonomisk håndtag i POM-acetalharpiks for et fast og holdbart greb. Opvaskemaskinevenlig; samlede dimensioner 30,8 x 5,3 x 2 cm. Holdbar og nem at vedligeholde, ideel til professionelt eller hjemmebrug, der ønsker finish og præcision.