New York Times bestseller

Glem reglerne. Bare lav mad!

God mad behøver ikke at være overdrevet, besværlig eller tidskrævende for at være helt fantastisk. I sin debutkogebog giver Nick DiGiovanni dig værktøjerne til at blive frygtløs i køkkenet – og til at skabe uforbeholdent lækre måltider.

Med udgangspunkt i grundlæggende opskrifter som pastadej og hjemmelavet smør, deler Nick et mundvandsdrivende udvalg af sine yndlingsopskrifter, herunder Custard Yogurt Toast, grillet fersken- og burratasalat, røget bacon-carbonara og hans signaturret, Master Chef Chocolate Crack Pie.

Selvfølgelig er det fantastisk at lave ting fra bunden, men Nick viser dig også, hvordan du får mest muligt ud af en købt grillkylling.

Hvis du aldrig har gjort andet end at koge vand til pasta, er denne bog til dig. Hvis du selvsikkert kan bikse et måltid med flere retter sammen, er denne bog også til dig. Med sin karakteristiske charme og humor deler Nick råd, tips og tricks til kokke på alle niveauer. Er du usikker på, hvordan man udtaler \"gnocchi\"? Der er en QR-kode til det. Så grib din kokkekniv og kom i gang med at lave mad!

Knife Drop indeholder også Nicks ekspertråd om udstyr, ingredienser og teknikker, så hjemmekokke på alle niveauer kan lære nye færdigheder. Udforsk et bibliotek af QR-koder, der linker til videovejledninger, som viser centrale madlavningsteknikker – lige fra hvordan man holder på en kokkekniv og laver en sprøjtepose, til hvordan man udtaler \"gnocchi\" korrekt.