Både betjening og rengøring er enkle: det tager kun fire trin at brygge en autentisk kop espresso. Hæld vand i sikkerhedsventilen, tilsæt kaffegrums (ingen grund til at presse), luk låget på mokkakanden, og stil den på komfuret. Når mokkakanden begynder at boble, slukkes varmen, og din kaffe er klar. Rengøring er også let: skyl blot mokkakanden med vand. Brug ikke rengøringsmiddel. Kun håndvask! Kom aldrig denne kaffekande i en opvaskemaskine. Efter vask tørres den grundigt for at forhindre oxidation af aluminiumsdelene. Lav nemt specialkaffe: Bryg espresso derhjemme, og tilsæt derefter is og mælk for at lave affogato, cappuccino, latte og mange andre specialkaffer. Lav nemt kaffe derhjemme, hvilket sparer dig besværet med at gå på en kaffebar.