En japansk kokkekniv til mange opgaver – skæring af kød, hakning af grøntsager og krydderurter samt filetering af fisk. Det brede blad muliggør nem transport af skivede ingredienser. Kniven er lavet af zirconiumkeramik, er usædvanlig hård, slidstærk og bevarer sin skarphed i lang tid. Den er fødevaresikker og egnet til allergikere. Materiale: zirconiumkeramik og plastik. Bladlængde: 14 cm. Kniven tåler opvaskemaskine.