Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Kanelstang - er et usædvanligt aromatisk krydderi. Det er kendetegnet ved en sød, intens, men let brændende smag. Kanelstangen betager med sin duft og giver os ekstraordinære kulinariske muligheder. Den beriger perfekt både krydrede retter, kødretter og søde desserter.

❓ Vidste du, at...

Kanel er et af verdens ældste krydderier. **Nævnelser** af dette krydderi dukkede op omkring 2800 f.Kr. i en af de kinesiske kejseres urtebog. I 1636 **eksporterede** hollænderne kanel fra øen Ceylon og **begyndte dens dyrkning**. Kanel er det eneste krydderi i verden, der udvindes af barken på en plante. Grenene på et kaneltræ eller en busk beskæres, når de når en tykkelse på omkring 3 centimeter. Efter at have skrabet den ubrugelige ydre bark af med en kniv, blotlægges den værdifulde indre bark. Denne skæres på langs langs grenen og derefter på tværs med to cirkulære snit. Det stykke bark, der er adskilt fra grenen, rulles til en rulle og tørres. Sådan fremstilles de såkaldte kanelstænger

✔️ Anvendelse:

Kanelstænger er en uundværlig ingrediens i mange desserter, især bagværk ledsaget af æbler. De bruges også i mælkedrikke, kaffe eller te. De tilføjer en unik aroma til hjemmelavede likører. Nogle mennesker kan ikke forestille sig at tilberede vildt uden tilsætning af kanel.