Friskristet kaffe fra Blue Drop Coffee Roasters

Kvalitet og friskhed - disse to ord beskriver perfekt kaffe fra Blue Drop Coffee Roasters.

Du modtager din kaffe Højst 14 dage fra ristedatoen.

COLOMBIA WUSH - WUSH VILLA BETULIA

Friskristede kaffebønner, 100% Arabica special 340g

Vores kaffe fik 89 ud af 100 point fra Q-klassificerede under den særlige SCA-vurdering.

Wush - Wush Villa Betulia Colombia er en sand perle for specialkaffelskere.

Navnet Wush Wush stammer fra Wushwush-området i Kaffa-regionen af Etiopien, kendt for sit frugtbare højland og rige biodiversitet.

Denne sort blev introduceret til Colombia for omkring 30 år siden, hvor den har tilpasset sig forhold i høj højde. Trods lave udbytter og dyrkningsvanskeligheder er Wush Wush værdsat for sin exceptionelle bryggekvalitet.

Wush Wush er værdsat for sin komplekse og unikke smagsprofil.

Information:

• Ristningsdato: Du modtager kaffen maksimalt 14 dage fra ristningsdatoen.

Verdens førende kaffeautoriteter mener, at espressoristet kaffe frigiver flest af sine kemiske forbindelser 9-11 dage efter ristning, dvs.

den bliver afbalanceret og velafbalanceret. Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager.

• Land: Colombia
• Region: Huila, Acevedo
• Sammensætning: 100% Arabica
• Plantage: Villa Betulia
• Sort: Wush-Wush
• Højde: 1500-1600 m over havets overflade
• Forarbejdning: Naturlig
• Ristegrad: Let
• Sensorisk: Røde æbler, jordbær, mango, ferskner, blomsternoter
• SCA-score: 89 point

Hos Blue Drop Coffee Roasters anbefaler vi flere bryggemetoder:

• Krus
• Crock-Pot
• Kaffemaskine
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Drypkaffemaskine

✔️ Brug for formalet kaffe? Vi kværner den for dig! ✔️

Ja, vi kan male kaffe for dig. Medtag venligst denne kommentar i afsnittet "til køber", når du afgiver en ordre.

Det er dog sådan, at vi maler ikke kaffe til en trykkaffemaskine - denne metode tillader ikke universel kværning, men kun individuel kværning afhængigt af kaffemaskinen, si, tryk osv.

Plantage: VILLA BETULIA

Luis Anibal Calderón betragtes som en af ​​de mest innovative kaffedyrkere i kommunen Acevedo i Huila-departementet i Colombia. Hans passion for specialkaffe og hans dybe forståelse af samspillet mellem mikroklima, jordbundssammensætning og kaffesorter har givet ham international anerkendelse.

I en tid, hvor mange producenter fokuserede på masseproduktion, fokuserede Luis Anibal bevidst på kvalitet. Denne beslutning resulterede i første omgang i et fald i udbyttet, men hans fokus på sorter af høj kvalitet (som Wush-wush) og eksperimentelle forarbejdningsmetoder gav pote i det lange løb. I dag beundres han af mange, der engang var skeptiske over for hans vision.

Hans gård fungerer nu som model for andre kaffedyrkere i regionen.

Friskristede WUSH-WUSH Colombia Villa Betulia Arabica-kaffebønner, direkte fra Blue Drop-risteriet

Kun friskristet kaffe sikrer den højeste smagskvalitet.

Udover kvalitet og opmærksomhed på hver eneste detalje er den glæde, som vi mener kommer af at drikke kaffe, også vigtig for os. Vi ønsker at opleve mange kaffeeventyr med dig.

Blue Drop er et mikroristeri, et team af mennesker, der skaber det, en idé, en konstant rejse, sjov og ansvar. Vi startede hver især dette eventyr helt forskelligt – heldigvis kan vi fortsætte det og kombinere passion med arbejde. Vi lægger stor vægt på kvalitet, og kaffe er ikke bare et anonymt produkt for os. Vi ved, hvor det kommer fra, hvordan det dyrkes, hvem der dyrker det, og vi har personligt besøgt mange af vores leverandører på deres plantager og er i konstant kontakt med dem.