I denne auktion køber du et sæt med 2 kaffer: Mezcla Especial Cafeś Guilis MEZCLA ESPECIAL

Kaffebønner 2x1kg

Ekstremt stærk og udtryksfuld kaffe. Takket være den unikke, traditionelle spanske ristning af bønnerne er kaffen dog perfekt afbalanceret.

Mezcla Especial smager godt både i en fyldig og aromatisk espresso og med mælk. Kaffe beregnet til både traditionelle brygnings- og espressomaskiner.

• Pakke 2x1kg
• Kaffebønner
• Torrefacto-kaffe 20%
• Smagsintensitet: Stærk (5/5)
• Ristegrad: Stærk (5/5)
• Aromatiske noter: Chokolade - Nøddeagtig
• Smagsnoter: valnød, tobak, sukker

MEZCLA ESPECIAL - dette er kaffe ristet på traditionel spansk vis. 80% er naturligt ristet kaffe, men de resterende 20% er Torrefacto - dvs. kaffe ristet med tilsat sukker (mørkere, glasagtig belægning af korn). Denne ristningsmetode giver kaffen en unik smag (*stærk kaffe med en mild smag*), aroma og unikke egenskaber.

Hos Cafés Guilis*) anbefaler vi flere bryggemetoder:

• Kopkaffe
• Kagekande
• Trykkaffemaskine
• Kaffemaskine
• Pressemaskine
• Automatisk kaffemaskine

Hos Cafés Guilis*) tilbyder vi kun kaffe fra *Single Origin*-bønner, dvs. fra et præcist defineret område, *homogent* med hensyn til jordbunds- og klimaforhold. Det er kaffer af højeste kvalitet med en karakteristisk og distinkt smag.

Siden grundlæggelsen i Madrid i 1928 har Cafés Guilis fokuseret på ristning af kaffe. Det er en dynamisk virksomhed, der er i den indledende fase af en kontinuerlig innovationsproces, der har gjort det muligt for den at blive førende inden for HoReCa i Madrid-regionen og åbne nye markeder i andre europæiske lande og USA.

Hovedmålet for Guilis-risteriet er at opnå den perfekte kop. For at opnå dette gennemgår salgsrepræsentanterne intensiv og løbende træning i kaffens og kaffesektorens egenskaber.