Joker Nessmuk S er en jagtkniv til udendørsaktiviteter som jagt, fiskeri og camping. Knivbladet er fremstillet af Sandvik 14C28N-stål og har en dråbeformet spids, satinfinish og en tykkelse på 3,5 mm. Hårdheden er 58–60 HRC. Skaftet er af birk, og kniven leveres med en brun læderskede. Kniven vejer 200 g og er 22,5 cm lang og 3,7 cm bred. Bladlængden er 11 cm.